Le campus du Château réunit 2 000 m² dédiés à l’enseignement, avec des salles de cours et des laboratoires culinaires, un restaurant et une zone hôtelière pédagogiques, ainsi que des caves et salles de dégustation. Le domaine comprend également un vignoble, des espaces de vie, de coworking et de réception. Une cafétéria et un café-comptoir offrent également des espaces propices aux pauses et aux échanges entre étudiants.
Classé au titre des monuments historiques, le Château de Ferrières inscrit la vie du campus dans un cadre patrimonial exceptionnel. Autour des étudiants, plusieurs établissements permettent de découvrir les différents métiers de l’hospitalité dans des conditions professionnelles : l’hôtel Paxton Marne-la-Vallée, Le Chai, L’Origano, Madeleine by Ferrières, le spa Cinq Mondes et le magasin Bio Biomonde.
À la différence des établissements qui reposent uniquement sur des structures d’application, les étudiants de Ferrières évoluent au contact d’établissements ouverts à une clientèle réelle et participent à leur activité dans des conditions professionnelles. Cette immersion leur permet de confronter leurs apprentissages aux exigences concrètes des métiers de l’hospitalité.
La vie associative occupe également une place importante sur le campus. Elle est portée par les étudiants et coordonnée par le Bureau des Étudiants Fer’Ô’Lion, élu chaque année. Sport, compétitions inter-écoles, soirées, animations, actions caritatives et solidaires ou encore projets entrepreneuriaux rythment la vie du campus. L’association Ferrières Alumni fédère quant à elle le réseau des diplômés.
L’association Student Ambassador permet par ailleurs aux étudiants qui s’y investissent de représenter l’école lors de salons et de journées portes ouvertes, et d’échanger directement avec les futurs étudiants.
Pour le logement, des résidences situées à proximité du Château proposent des appartements individuels ou partagés, à quelques minutes à pied des bâtiments pédagogiques. Les communes de Ferrières-en-Brie et de Bussy-Saint-Georges offrent également différentes possibilités de logement à proximité du campus. Chaque étudiant organise sa recherche avec l’accompagnement de la Student Service, qui l’aide également dans ses démarches administratives, sociales et éducatives, tout au long de son parcours, de l’inscription à la diplomation.
La dimension internationale du cursus se prolonge à Barcelone, où le campus situé dans le quartier de Poblenou accueille un semestre consacré aux métiers du MICE, suivi d’un stage professionnel. Dispensés en anglais, les enseignements réunissent les étudiants au sein d’une promotion internationale et leur permettent de poursuivre leur formation dans un nouvel environnement culturel et professionnel.
Un écosystème professionnel au cœur du Château de Ferrières
Au-delà des installations pédagogiques, l’environnement Ferrières réunit plusieurs établissements en activité, qui accueillent une clientèle réelle. Classé au titre des monuments historiques, le Château de Ferrières offre au campus de Ferrières-en-Brie un cadre patrimonial exceptionnel. Les étudiants évoluent au contact de différents univers de l’hospitalité, parmi lesquels :
- l’hôtel quatre étoiles Paxton Marne-la-Vallée ;
- Le Chai, L’Origano et Madeleine by Ferrières ;
- le spa Cinq Mondes et le magasin Bio Biomonde ;
- l’activité traiteur et les réceptions du Grand Salon du Château.
Le domaine viticole du Château La Dorgonne apporte également une dimension dédiée à l’univers du vin. Semaines professionnalisantes, services encadrés, événements et projets en conditions professionnelles rythment cette immersion et permettent aux étudiants de confronter leurs apprentissages aux réalités du secteur.
Masterclasses, Career Summits et vie associative
La vie du campus est ponctuée de rencontres et d’expériences qui rapprochent les étudiants du monde professionnel. Masterclasses animées par des professionnels de l’hôtellerie et de la gastronomie, Career Summits au Château, réceptions et événements jalonnent l’année.
La vie associative contribue elle aussi à l’expérience Ferrières, avec notamment :
- un week-end d’intégration ;
- des compétitions sportives ;
- des soirées ;
- des actions solidaires ;
- un gala de fin d’année.
Découvrir l’École Ferrières : Open Days et journées d’immersion
Plusieurs formats permettent aux futurs étudiants de découvrir l’École Ferrières et son environnement avant de rejoindre le campus. Open Days, Ferrières Live en ligne, journées d’immersion et rendez-vous privés avec un conseiller Admissions offrent différentes façons de rencontrer l’école.
Lors d’une journée d’immersion, les futurs étudiants peuvent notamment participer à un atelier de cuisine ou de pâtisserie, assister à un cours de management et échanger avec des étudiants actuellement inscrits.
Student Service, logement et accès au campus
La Student Service accompagne les étudiants tout au long de leur parcours et les aide dans leurs principales démarches administratives, sociales et éducatives. Cet accompagnement couvre notamment les dossiers administratifs, les demandes de visa et de titre de séjour pour les étudiants internationaux, les démarches liées à la couverture d’assurance maladie ainsi que la recherche de logement.
Le campus bénéficie également d’un environnement particulièrement accessible : Val d’Europe et La Vallée Village se trouvent à un arrêt de RER, tandis que les aéroports de Roissy-Charles-de-Gaulle et d’Orly sont accessibles en environ quarante minutes en voiture.
Campus de Barcelone : MICE et expérience internationale
À Barcelone, le campus de 1 200 m² est situé au cœur du quartier de Poblenou, à quelques pas de l’hôtel Paxton Barcelona. Dans le cadre de leur scolarité, les étudiants y suivent un semestre consacré aux métiers du MICE, avant de poursuivre par un stage professionnel.
Les cours sont dispensés en anglais au sein d’une promotion internationale, offrant aux étudiants une expérience académique et professionnelle dans un nouvel environnement culturel. Le campus de Barcelone prolonge ainsi l’expérience Ferrières au-delà de la France et enrichit le parcours par une immersion internationale au cœur de l’hospitalité et de l’événementiel.
