Rentrée 2023-2024 :
MSc Ferrières, Formation Pâtisserie : les places sont limitées !
Rentrée 2024-2025 :
Bonne nouvelle, les candidatures sont ouvertes.
Renseignements
L'intégration dans le monde de l'entreprise.
À plein temps en 1ère année
Rythme alterné dès la 2ème année
3 ans
Ferrières
Barcelone
Cursus en initial: 31 000€
Cursus avec période d'apprentissage : 16 000€
100% Employabilité
Total cursus en initial: 31 000€
Total cursus avec période d’apprentissage : 16 000€
Le Manager en Hôtellerie et Restauration Internationales est amené à diriger tout le personnel de son entreprise ou service: salle, cuisine, hôtel, ainsi que développer l’activité et la rentabilité du restaurant, de l’hôtel ou de l’hôtel restaurant, en adéquation avec les objectifs fixés par la direction.
Il gère et développe les relations clients. La possibilité d’alterner l’école et l’entreprise dès la 2ème année permet de se professionnaliser en Hospitalité ou en Gastronomie tout en finançant ses études. Le Bachelor Ferrières en 3 ans est destiné aux étudiants qui font le choix de se diriger rapidement vers une carrière opérationnelle.
Les semestres 4, 5 et 6 permettent de devenir un(e) praticien(ne) expert(e) dans la spécialité de son choix, d’atteindre l’excellence opérationnelle et de prendre de plus en plus de responsabilités au sein d’une équipe.
*Titre RNCP de niveau 6 (équivalent Bac +3). Responsable en hôtellerie et restauration internationales
La certification s’obtient par capitalisation des 4 blocs de compétences , et donc validation des cours liés ou équivalence dans le cadre de la VAE.
Pour valider la certification chaque apprenant doit donc valider l’ensemble des compétences composant chaque bloc de compétences.
** Exemple de frais de scolarité pour un début de cursus en septembre 2023 en prenant en compte une période d’alternance. Selon le programme des frais d’équipement,
de logement et d’expatriation sont en sus.
Taux de réussite 2022 : 100%
Coordonnée par Le Bureau des Etudiants (BDE), Ferrières encourage le développement de la vie associative, facteur clé de l'épanouissement de ses étudiants sur le Campus.
En Savoir PlusPendant sa formation, chaque étudiant est progressivement intégré sur les différents postes en cuisine, salle, sommellerie, bar, accueil, nettoyage, vente, réservation, maintenance et organisation d’évènements.
En Savoir PlusL’écosystème Ferrières offre aux étudiants une expérience professionnelle exceptionnelle et les confronte immédiatement à “l’Excellence” grâce à plusieurs restaurants, traiteur et un hôtel 4*.
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