Formation Hébergement

Informations Générales

Campus

écosystème Ferrières

Durée du programme

6 mois

Date de début

05/10/2021

Niveau

débutant(e)

Langue

Francais / Anglais

Frais de scolarité

9 500 €

Description:

La formation Gouvernant(e) d’étage 2021-2022 va vous permettre de développer vos connaissances théoriques et pratiques. Vous apprendrez à remettre en parfait état la chambre du client avec rigueur et efficacité, vous travaillerez en collaboration avec tous les services. Le but est que le client se sente comme chez lui quand il rentre dans sa chambre.

Objectif:

• Maîtriser les techniques et attitudes professionnelles (savoir, savoir-faire, savoir-être).
• Définir les fonctions et les postes au sein du service des étages
• Elaborer les plannings de travail journalier selon les prévisions d’activité
• Maîtriser les différentes procédures de préparation de la chambre et du lit
• Organiser le nettoyage de la chambre à l’aide des procédures
• Elaborer les procédures de nettoyage de la salle de bains et d’utilisation correcte des produits de nettoyage
• Organiser et gérer un “accueil spécial” pour un VIP en chambre
• S’autocontrôler et organiser le contrôle du travail des autres
• Gérer les demandes spéciales (emballage, repassage…)
• Développer sa crédibilité professionnelle et son efficacité (culture professionnelle de l’hospitalité, pratiques professionnelles d’excellence, visites professionnelles, PAP Ecosystème diversifié, stage opérationnel).
• Organiser et entretenir les espaces professionnels
• Travailler de façon ergonomique et respecter l’anatomie de base

Méthode Pédagogique:

• Apprendre
• Comprendre
• Pratiquer
• Evaluer
• Maîtriser

Modalités d’évaluation:

Chacun des cursus donne lieu à une évaluation régulière du travail et des progrès accomplis par les étudiants/apprenants.

Les conditions et critères d’évaluation sont communiqués en début de programme par les enseignants responsables de chaque parcours.

L’ensemble des évaluations conduit à une note de contrôle continu qui compte pour 60% et une note d’examen final qui compte pour 40%.