LA GRANDE ÉCOLE DE L'HÔTELLERIE
DE LA GASTRONOMIE ET DU LUXE
Ferrières fait évoluer l’enseignement supérieur et offre à ses étudiants une expérience éducative unique.
Elle leur transmet les savoir-faire, les savoir-être et les codes du luxe d’hier et d’aujourd’hui.
Elle leur donne les clés de la réussite de demain.
Portée par des valeurs essentielles d’audace et d’innovation, de travail, d’humilité et d’ouverture,
Ferrières propose des programmes de formation initiale (Bachelor Bac+3 et Mastère Bac+5)
et de formation continue (Ateliers Ferrières).
BACHELOR
MASTÈRE
Bac+5
ATELIERS
Cuisine, Pâtisserie,
Boulangerie
Campus "My Ferrières"
L’écosystème Ferrières offre aux étudiants une expérience éducative exceptionnelle.
Le Château et le Campus sont en évolution permanente et offrent déjà des installations de grande qualité.
Écosystème
Vie étudiante
Actualités
Retrouvez ci-dessous toutes les news de l'Ecole et n'hésitez pas à nous rejoindre sur les réseaux sociaux.
Nos étudiants à la seconde édition du Salon de la Pâtisserie
Damien Dedun, notre Chef Enseignant qualifié pour la Coupe du Monde de la Boulangerie
Ferrières à la 6ème édition de la Semaine des Écoles Hôtelières
Les partenaires de l'école Ferrières
ÉCOLE HÔTELIÈRE À PARIS COURS & FORMATIONS HÔTELLERIE, CUISINE, PÂTISSERIE, CURSUS 2019 - 2020
A QUELQUES KILOMÈTRES DE PARIS : UN PASSEPORT POUR L'EXCELLENCE
Aux portes de la capitale française, l'École Ferrières est basée au cœur du Château de Ferrières, haut symbole de luxe et d'excellence. L'École forme les futurs professionnels du secteur hôtelier à travers plusieurs programmes tels que le Bachelor (Bac +3) et le Mastère (Bac +5), des formations en cuisine, pâtisserie et œnologie (8 mois), ainsi que des formations intensives. Étudier à Ferrières c'est acquérir toutes les compétences et savoir-être qui vous permettront d'intégrer la vie professionnelle dès l'obtention de votre diplôme. Avec un campus et un écosystème en évolution permanente, venez étudier dans une grande école française !
HÔTELLERIE, GASTONOMIE ET LUXE : UN ÉCOSYSTÈME UNIQUE AU MONDE
L'écosystème Ferrières est composé de plusieurs restaurants, d'un service traiteur et d'un hôtel 4*. Les étudiants sont immergés dans cet écosystème tout au long de leur formation et bénéficient d'une expérience professionnelle exceptionnelle. Ces établissements ne sont pas des unités d'application, ils sont gérés par des professionnels expérimentés, et offrent une qualité de cuisine et de service haut de gamme à une clientèle exigeante. Confrontés à la réalité du terrain, les étudiants sont progressivement intégrés sur les différents postes en service, salle, réception, cuisine, sommellerie, bar, accueil, réservation, et organisation d'évènements.