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Format

4 day/week

Program duration

18 to 24 months

Campus

Ferrieres & Barcelone

Tuition fees

27,600 €

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SpÉcialisations MSC

À Ferrières, nous sommes convaincus que le succès puise ses racines dans un programme académique intense associant la théorie, la conception de projets, les pratiques sur le terrain et les activités de développement personnel.

Management de l’hôtellerie de luxe

À l’instar des autres spécialisations MSc, le Management de l’Hôtellerie de luxe est une spécialisation multidisciplinaire où les étudiants prennent part activement à la réalisation d’un projet relevant de la stratégie, du marketing, de la communication et des opérations d’entreprise. Cette option couvre les principaux aspects de l’industrie de luxe, de l’entreprenariat de luxe et de l’innovation et forment les étudiants à la conception et la mise en place d’une expérience client créative (internationale, locale et personnalisée). Les diplômés de cette spécialisation en Hôtellerie de Luxe peuvent évoluer vers des carrières dans l’hôtellerie internationale et dans les pôles services du secteur du luxe.
Cette option inclut la possibilité d’un double diplôme avec Skema Business School & GEM Grenoble École du Management.

Management de l’événementiel

Cette spécialisation accueille les diplômés du Bachelor en Management de la restauration ou autre équivalent. Ce parcours approfondi permet aux étudiants d’accéder à des postes de responsabilité dans les hôtels et les restaurants ou d’évoluer vers des postes dans des entreprises ou vers des carrières d’entreprenariat. Les modules porteront sur les tendances et les acteurs de ce secteur d’activité, et sont à fort potentiel stratégique et conceptuel. De plus, la transversalité avec les majeurs de Events Design et Wine Marketing & Management constitue une base solide en vue d’une évolution vers des postes-clés.
Cette option inclut la possibilité d’un double diplôme avec GEM Grenoble École du Management.

Management de la restauration

Cette spécialisation accueille les diplômés du Bachelor en Management de la restauration ou autre équivalent. Ce parcours approfondi permet aux étudiants d’accéder à des postes de responsabilité dans les hôtels et les restaurants ou d’évoluer vers des postes dans des entreprises ou vers des carrières d’entreprenariat. Les modules porteront sur les tendances et les acteurs de ce secteur d’activité, et sont à fort potentiel stratégique et conceptuel. De plus, la transversalité avec les majeurs de Events Design et Wine Marketing & Management constitue une base solide en vue d’une évolution vers des postes-clés.
Cette option inclut la possibilité d’un double diplôme avec GEM Grenoble École du Management.

Marketing & Management du vin

Le business du vin est un secteur d’activités réservé aux passionnés qui souhaitent allier la passion à la profession.  À l’instar de toutes les majeures de Ferrieres, cette spécialisation est dispensée à travers des cours pratiques, et permet, en parallèle, d’enseigner des compétences en gestion d’entreprise et gestion de projet. Une attention particulière est portée au développement de produit, la distribution, le commerce, la négociation et l’œnologie. Les débouchés sont multiples, citons-en quelques-uns : marchand de vin, commercial, manager en communication, en marketing ou en import et export.
Cette option inclut la possibilité d’un double diplôme avec GEM Grenoble École du Management.

Revenue & Distribution Management

Le revenue manager dans le secteur de l’hôtellerie est impliqué dans chaque étape du parcours du client, virtuellement et physiquement. Le Revenue Manager se doit d’acquérir des compétences dans le management général, le marketing, la distribution, la finance et l’analyse de big data. Les étudiants bénéficient du cursus interdisciplinaire et se prêtent à des jeux d’entreprise élaborés en classe afin de se former à la gestion de data, marketing digital, distribution, le pricing et l’optimisation de performance.
Cette option inclut la possibilité d’un double diplôme avec GEM Grenoble École du Management.

Hospitality Talent Management

Le capital humain est l’atout le plus précieux qui puisse être valorisé par une institution. Voilà pourquoi le parcours ‘Hospitality Talent’ a pour objectif d’enrichir le parcours de l’employé. L’étudiant est formé aux compétences managériales et au savoir-faire de haut niveau en matière de recrutement, de formation et de management de la performance. Ainsi, les diplômés de cette spécialisation seront souvent en mesure de participer au développement et à la gestion de la marque de l’employeur ainsi que ses stratégies de recrutement. Ils pourront prétendre à des rôles de partenaires d’entreprise ou membres du comité exécutif d’une entreprise.
Cette option inclut la possibilité d’un double diplôme avec GEM Grenoble École du Management.

Management Hotelier et Strategie Digitale

Cette option concerne toutes les personnes attirées par les voies d’innovation informatique et les défis de la révolution digitale. Elle offre des modules interdisciplinaires alliés à des modules spécialisés dans le marketing digital et l’IT. Elle inclut la mise en place et l’élaboration de projets portant sur le design de stratégies conçues pour l’hôtellerie et la restauration. Les cours portent sur la conduite de projets combinant business et IT et préparent les étudiants à des carrières dans des unités de production, dans le consulting ou à des postes de haut niveau dans les entreprises.Les doubles diplômes sont dispensés par Grenoble School of Management, Skema Business School et 89 Digital Higher Education.
Cette option inclut la possibilité d’un double diplôme avec GEM Grenoble École du Management.

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