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Ferrières a décidé de se doter d’une équipe dirigeante de premier plan, composée d’experts de l’enseignement supérieur et de grands professionnels de l’Hôtellerie, de la Gastronomie et du Luxe.

Khalil KHATER

Khalil Khater Fondateur et Chef d'Etablissement

Fondateur de l’École FERRIERES

Fondateur du Groupe ACCELIS

Chef d’Etablissement de l’École FERRIERES

Docteur en Economie

Diplômé de Sciences Po

Dagmar Woodward

Présidente d’Honneur

Meilleure Directrice Générale Hôtels de Luxe Internationaux d’Europe en 2000,

Ancienne Directrice du Jumeirah Francfort,

Ancienne Directrice Générale de l’Hôtel Royal Monceau,

Ancienne Directrice Générale de l’InterContinental,

Paris et de l’InterContinental Mayfair Londres.

Pierre Frangieh

Directeur Général

BSc Management Hôtellerie & Restauration,

Expert en Hôtellerie de Luxe,

Carrière internationale en Management, Vente et Marketing pour des groupes tels que Starwood, Accor, IHG et THE SET, en France, en Hollande, au Royaume-Uni et au Moyen-Orient.

Krumma Jonsdottir

Directrice Générale Adjointe

BSc Management Hôtellerie & Restauration,

MSc Psychologie Positive et Psychologie du Coaching,

Carrière en Opérations, Ventes & Marketing et gestion de la Qualité pour Disneyland Paris, Starwood et IHG,

Ancienne Directrice de la Formation Opérationnelle Europe pour IHG.

Jean-Luc Frusetta

Directeur Académique

Professeur Certifié en Sciences et Technologies des Services en H&R,

Master II Métiers de l’Education, de l’Enseignement et de la Formation,

Concepteur de sujets et membre du jury du MOF,

Audit et conseil en hôtellerie-restauration de luxe.

Patrick Juhel

Chef Exécutif

Ancien Chef de l’Intercontinental Paris et de l’Hôtel Westin Paris Vendôme,

Meilleur Ouvrier de France 2000,

Membre actif de l’Académie Nationale de Cuisine,

Membre des Toques Blanches Internationales.