Rentrée 2023-2024 :
MSc Ferrières, Formation Pâtisserie : les places sont limitées !
Rentrée 2024-2025 :
Bonne nouvelle, les candidatures sont ouvertes.
RenseignementsLe Comité de Parrainage
François DELAHAYE
Directeur Général de l’hôtel Plaza Athénée et Directeur des Opérations de la Dorchester Collection
Michel ROTH
1991: Bocuse d'Or et Meilleur Ouvrier de France
Géraldine DOBEY
Présidente Adjointe Régionale
Guillaume GOMEZ
Président des Cuisiniers de la République Française, Meilleur Ouvrier de France 2004
François-Xavier SCHOEFFER
Expert de l’Hôtellerie de Luxe Internationale
Gerald PASSÉDAT
Chef Cuisinier “Le Petit Nice” à Marseille, 3 étoiles au Guide Michelin
Stephane LAYANI
Président du Marché International de Rungis
Nicolas ROUX-ALEZAIS
Directeur International Clients Haute Joaillerie de Cartier
Christian MANTEI
Directeur Général d’Atout France
Laetitia GIRARD
Fondatrice et PDG – The Vendôm Company
Philippe BOURGUIGNON
Ancien Directeur Général du Restaurant Laurent, Meilleur Sommelier de France 1978
Laurent DASSAULT
Directeur Général Délégué du Groupe Dassault
Philippe GOMBERT
Président International de Relais & Châteaux
Nicolas ORLOWSKI
Président Fondateur du groupe Artcurial
Alan O’DEA
Président Adjoint Senior - Premium Brands Sothern Europe chez Accor
Didier BOIDIN
Directeur Général - Palais des Festivals et des Congrès de Cannes
Nelum GUNEWARDANE
Directrice Operations Luxury and Managed - Europe du Sud - InterContinental Hotels Group
Franck X ARNOLD
Directeur Général et Président Adjoint Régional - The Savoy Hotel London
