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Joel DARFEUILLE

Joel DARFEUILLE

Hotellerie Internationale

 

Réaliser ma 3ème année de Bachelor au sein de l’Ecole Ferrières fut une expérience extraordinaire.

 

Réaliser ma troisième année de Bachelor au sein de l’Ecole Ferrières fut une expérience extraordinaire.

Faire partie de la première promotion tout d’abord, être les premiers à emprunter les couloirs du château de Ferrières en tant qu’étudiant fut un privilège. Le château de Ferrières était un peu comme une seconde maison. Durant cette année scolaire intense, j’ai vécu des moments exceptionnels tels que le Taste of Paris au Grand Palais, la soirée d’intronisation de l’Académie Nationale de Cuisine et bien évidemment l’inauguration de l’Ecole Ferrières. Ce sont des instants que je n’oublierai jamais de même que les interventions avec des références de l’hôtellerie, de la gastronomie et des Meilleurs Ouvriers de France.

Grâce à l’Ecole Ferrières, j’ai effectué mon stage dans un palace de la Côte d’Azur et hôtel partenaire, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc. Une expérience à l’image des intentions de Ferrières : cette quête d’excellence et de savoir-faire. Enfin, être l’un des premiers diplômés et ambassadeur de l’Ecole Ferrières est une fierté pour moi, porter le blason de Ferrières au fil de mes expériences professionnelles dans l’hôtellerie de luxe.

L’Ecole Ferrières est une expérience scolaire, professionnelle et humaine.

 

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