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TOP CHEF SAISON 8 À L’ECOLE FERRIÈRES !

LA CÉLÈBRE ÉMISSION TOP CHEF - SAISON 8 RÉALISE SA TOUTE NOUVELLE ÉPREUVE « LA GRANDE GASTRONOMIE FRANÇAISE » À L’ECOLE FERRIÈRES.

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C’est avec fierté que L’Ecole Ferrières a accueilli l’émission Top Chef et son prestigieux jury composé de Philippe Etchebest, Michel Sarran, Hélène Darroze et Jean-François Piège pour le tournage de la saison 8.

Placée sous le signe du changement, cette saison marque l’arrivée de nouvelles épreuves : le barbecue, le croquis et la grande gastronomie française.

C’est justement la toute nouvelle épreuve de la grande gastronomie française qui aura lieu à l’Ecole Ferrières. Les candidats vont devoir dresser une table digne d’un grand restaurant et créer un plat de prestige pour le jury des Grands Tables au sein de l’Ecole Ferrières, composé de :

  • Gilles Reinhardt, chef du restaurant 3 étoiles de Paul Bocuse « L’auberge du pont des Collonges »,
  • Gilles Reinhardt, Chef at Paul Bocuse 3 Michelin starred-restaurant « L’auberge du pont des Collonges »,
  • Nicolas Sale, Chef du restaurant 2 étoiles « L’Espadon au Ritz »,
  • Nicolas Sale, Chef at 2 Michelin starred-restaurant « L’Espadon », at Ritz Hotel,
  • Denis Courtiade, directeur de salle du restaurant 3 étoiles d’Alain Ducasse au « Plaza Athénée »,
  • Serge Schaal, directeur de salle du restaurant 2 étoiles « La Fourchettes des ducs ».

C’est LA tendance du moment : le retour de la grande gastronomie française. De Yannick Alléno à Jean-François Piège en passant par Anne-Sophie Pic ou Christian Lesquer, les grands chefs ressortent l’argenterie, soignent le décor et réinventent les classiques culinaires français.

Le premier épisode de la saison 8 de Top Chef a été diffusé le mercredi 25 janvier 2017 à 21h sur M6 !

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