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Masterclass Patisserie

MasterClass Les Ateliers Ferrières : Cours de Patisserie à thèmes de 3 à 5 jours

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MasterClass Les Ateliers Ferrières : Cours de Patisserie à thèmes de 3 à 5 jours

Découvrez nos cours à Thèmes de 3 à 5 jours : Viennoiserie revisitée, Entremets et Petits Gâteaux Design, Les bûches, Entremet glacé et glaces individuelles, Pièce artistique chocolat et sucre, autant de thèmes abordés lors des MasterClass des Ateliers Ferrières. Seulement 10 participants par classe pour apprendre des techniques et recettes sous la supervision de notre Chef enseignant pâtissier.

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Techniques approfondies de la Pâtisserie française

Choisissez votre thème :

  • Viennoiserie revisitée

Date : Mars 2019
Durée : 3 jours – 21 heures
Investissement de Scolarité : 950 euros / personne

  • Entremets et Petits Gâteaux Design

Date : Juin 2019
Durée : 5 jours – 35 heures
Investissement de Scolarité : 1500 euros / personne

  • Les bûches

Date : Octobre 2019
Durée : 5 jours – 35 heures
Investissement de Scolarité : 1500 euros / personne

  • Entremet glacé et glaces individuelles

Date : mai 2019
Durée : 5 jours – 35 heures / 1500 euros/personne possibilité
Investissement de Scolarité : 1500 euros / personne

  • Pièce artistique chocolat et sucre

Date : septembre 2019
5 jours – 35 heures
Investissement de Scolarité : 1850 euros / personne

  • Viennoiserie revisitée

Date : Mars 2019
Durée : 3 jours – 21 heures
Investissement de Scolarité : 950 euros / personne

  • Entremets et Petits Gâteaux Design

Date : Juin 2019
Durée : 5 jours – 35 heures
Investissement de Scolarité : 1500 euros / personne

  • Les bûches

Date : Octobre 2019
Durée : 5 jours – 35 heures
Investissement de Scolarité : 1500 euros / personne

  • Entremet glacé et glaces individuelles

Date : mai 2019
Durée : 5 jours – 35 heures / 1500 euros/personne possibilité
Investissement de Scolarité : 1500 euros / personne

  • Pièce artistique chocolat et sucre

Date : septembre 2019
5 jours – 35 heures
Investissement de Scolarité : 1850 euros / personne

  • Viennoiserie revisitée

Date : Mars 2019
Durée : 3 jours – 21 heures
Investissement de Scolarité : 950 euros / personne

  • Entremets et Petits Gâteaux Design

Date : Juin 2019
Durée : 5 jours – 35 heures
Investissement de Scolarité : 1500 euros / personne

  • Les bûches

Date : Octobre 2019
Durée : 5 jours – 35 heures
Investissement de Scolarité : 1500 euros / personne

  • Entremet glacé et glaces individuelles

Date : mai 2019
Durée : 5 jours – 35 heures / 1500 euros/personne possibilité
Investissement de Scolarité : 1500 euros / personne

  • Pièce artistique chocolat et sucre

Date : septembre 2019
5 jours – 35 heures
Investissement de Scolarité : 1850 euros / personne

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