Journées Portes Ouvertes
Le Samedi 20 Mars de 10h à 11h (heure française), via Microsoft Teams.
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L'inclusion dans le monde de l'entreprise.
À plein temps
2 ans Cycle préparatoire
+ 1 an de spécialisation
Ferrières
18 400 € par an
Cuisine Intégrée & Connectée
Arts de la Table & du Service
Vignoble et sommellerie
Événementiel : Introduction à la Gestion de Projet
Culture of hospitality & current Offer
Rooms divison organisation
Récetion operation & integrated software
Luxury culture , retail and sales etiquette
Réputation & e-Réputation : Bilan de Compétences & Plan Marketing Personnel
Big Data & Exploitation des Données
Comptabilité générale
Marketing Fondamental
Technique de vente
Introduction to social Media in hospitality
Séminaire d’intégration / Réinitialisation Cognitive à 360°
Communication professionnelle
Développement personnel Suivi Référent Weekly & Individuel
La Méthodologie Ferrières / Apprendre à Apprendre
Le Book Ferrières / Rétrospective Personnelle
Leadership & Essential Soft Skills
Business Game Gestion Comptable
MasterClasses / Visites & Sorties
FAP = Fiabilité Autonomie Professionnalisme
Anglais – Chinois (Mandarin)
Projet Voltaire
Un minimum de 40 jours d’immersion en milieu professionnel
Gastronomie des Régions de France
Nutrition Santé & Bien-Être
Organisation & Gestion des Événements
Pratique du Bar & Mixologie
Gestion de la Réception
Gestion Opérationnelle des Étages
Gestion Opérationnelle du Petit-Déjeuner & Room Service
Gestion de la Maintenance Intégrée & Connectée
Conciergerie & Butlering
Introduction à la Gestion du Revenu
Sociologie du Luxe
Économie du Monde du Tourisme : l’Histoire & Dernières Tendances
Comptabilité Générale & Analytique
Marketing Digital & Réseaux Sociaux
Ressources Humaines : des Fondamentaux à l’Impact du Numérique
Développement Personnel et Coaching Individuel
Anglais – Chinois (Mandarin)
Un minimum de 15 jours d’immersion en milieu professionnel
Projet Associatif
Master classes hebdomadaires, conférences et visites.
Stage en France ou à l’étranger selon parcours et selon option.
Séminaire d’intégration
Suivi Référent Weekly & Individuel
Development Centre
Développement personnel – accompagnement – stratégie Avenir
Essential Leadership & Career Strategy (100% CDI)
Masterclasses Méthodologie de mémoire
Projet entrepreneurial
LV1 Anglais – Français – FLE
A partir d’avril : Expatriation « expérientielle » voire humanitaire « active » (stage ou CDD)
• Art culinaire : Cuisinier / Pâtissier
• Sommelier
• Maitre d’hôtel
• Réceptionniste
• Gouvernant(e)
• Culture Professionnelle d’Excellence
• Compétences fondamentales
• Compétences culturelles
• Compétences relationnelles
• Expériences Professionnelles d’Excellence
• Projets – rencontres – masterclasses
• PAP
• Pratique des métiers d’Excellence
Coordonnée par Le Bureau des Etudiants (BDE), Ferrières encourage le développement de la vie associative, facteur clé de l'épanouissement de ses étudiants sur le Campus.
En Savoir PlusPendant sa formation, chaque étudiant est progressivement intégré sur les différents postes en cuisine, salle, sommellerie, bar, accueil, nettoyage, vente, réservation, maintenance et organisation d’évènements.
En Savoir PlusL’écosystème Ferrières offre aux étudiants une expérience professionnelle exceptionnelle et les confronte immédiatement à “l’Excellence” grâce à plusieurs restaurants, traiteur et un hôtel 4*.
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