Hôtellerie – Gastronomie – Luxe

 

L’ambition de Ferrières est d’être l’Ecole préférée des professionnels de l’Hôtellerie, de la Gastronomie et du Luxe. Cette ambition, née avec l’histoire de Ferrières, est celle de l’Excellence à la Française. Elle se réalise aujourd’hui grâce aux experts de l’Hôtellerie, de la Gastronomie et du Luxe qui animent l’Ecole.

Portée par des valeurs essentielles de tradition et d’innovation, d’humilité, de travail et d’ouverture, la mission de Ferrières est triple :

  • Former les étudiants du monde entier, futurs professionnels de l’Hôtellerie, de la Gastronomie et du Luxe, à travers une gamme de programmes qui répond avec pertinence aux besoins des entreprises : Bachelor, Mastère, MBA et Formations Culinaires Certifiantes,
  • Contribuer à l’avancée des connaissances et des pratiques dans trois dimensions : gestion Hôtelière, Culture Gastronomique, Luxe à la Française,
  • Renforcer le rayonnement et l’attractivité de la France dans ces domaines d’excellence.

Cette mission se réalise au travers de programmes de formation initiale (Bachelor : Bac+3 et Mastère : Bac+5) et de formation continue (Les Ateliers Ferrières).

 

 

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