Summer school – Cours complémentaires pour professionnels et étudiants

Inscrivez-vous à notre atelier intensif destiné aux professionnels comme aux étudiants! Pour 1 à 6 semaines, découvrez l’environnement Ferrières à travers des ateliers, Hôtellerie, Vin, Gastronomie, Management & Leadership !

A l’École Ferrières nous savons qu’il y a un temps pour tout et que les besoins de chacun sont différents. Nous avons donc décidé de compléter notre offre par une formation courte durée sous forme de classe d’été appelée « Summer School ».

Son ambition est d’offrir aux étudiants comme aux professionnels en activité un moment d’apprentissage et de développement, technique, comportemental et professionnel.

Que vous décidiez de venir pour un cours d’une journée ou une formation d’1 mois, nous vous garantissons une immersion dans l’atmosphère Ferrières où nous associons l’excellence à la française aux exigences évolutives du monde de l’hospitalité et de la restauration. Plus de 20 sujets sont couverts en format de cours, master class et ateliers d’inspiration. La majorité de la « Summer School » est animée en anglais.

Découvrez les cours proposés ci-dessous ou téléchargez la fiche formation « Summer School ».

C’est avec plaisir que nous répondrons à toute question complémentaire au +33 (0) 1 81 16 27 81.

Programme de la formation d’été

Are you a Hospitality Professional wishing to improve leadership skills and hospitality knowledge, a future student in one of the Ferrières MSc curricula or are you simply curious and passionate about the French Excellence when it comes to Hospitality?

Join the Ferrières Summer School!

Whether for a one-day class or for the full 4 weeks programme, discover the unique learning environment at Ferrières and experience the student’s life.

Focus Areas:

Week 1 – Immersion in Hospitality & Leadership, Networking

Week 2 – Hospitality Operations & Management, Networking

Week 3 – Introduction to Food & Wine Culture, Operations & Networking

Week 4 – Introduction to Food & Wine Management, Networking During the different workshops you will develop some fundamental competencies in the above areas with a particular emphasis on the “French Excellence”.

Investment: 400€ per day, 1500€ per week or 3500€, for the 4 weeks Summer School Class* 

Language: Main language is English, masterclasses and conference in French with translation

Additional Options with supplement:
4* Accommodation, Full Board, Transport, Masterclasses, Site Inspections, Restaurant testing & Entertainment

Application: contact@ferrierescoaching.com

Tel: +33 (0) 1 81 16 27 81

*Academic programme, contact us to start tailoring your programme and explore internship options
For GEM students, possibility for a 12 Weeks programme: 4 weeks class, 2 weeks “PAP” & 6 weeks internship.

When choosing the full programme or week 3 & 4, a 500€ material and uniform fee is requested.

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